вы, конечно, извините, но я так и не поняла, что вы выбрали, поэтому пришла в изакаю. но раз такое дело, то поделюсь с вами адресами сушильной, раменной и такоячной (ниже) еще больше крутых мест в моем путеводителе по Японии (подойдет не только веганам, не пугайтесь, это лишь разновидность кухни, я так воспринимаю) КУПИТЬ (после оплаты пришлите чек @fermentedfoodstuff) изакая: все позиции не только веганские, но и без пяти корневых овощей - без лука, чеснока и тд. это называется щеджин рьери - традиционная буддийская кухня. Эти овощи считаются возбуждающими ум и чувства, поэтому их и избегают. для меня даже дело не в разуме и физическом, а в умении без таких агрессивных продуктов добиться вкуса, который будешь разбирать на молекулы после того, как блюдо оказалось во рту. поэтому люблю ферментацию. берешь «плоский продукт», добавляешь время, добавляешь бактерии (или создаешь для них среду) и получаешь уникальный по вкусу и свойствам продукт. пишу, уже попробовав, смело рекомендую. я брала сет за 2250 + пиво 650 адрес изакаи: здесь адрес раменной: здесь адрес такоячной: здесь