еще даже не середина месяца, а я уже провела два обучения - по лактоферментации и кодзи. так приятно и ценно, что меня выбирают в качестве наставника и проводника в том числе и люди, имеющие уже объемный опыт в сфере гастрономии и ферментации, для кого эта сфера является ежедневным трудом и заработком. и в то же время настолько же интересно и ценно проводить обучения и для совсем еще новичков, для тех, кто только открывает для себя мир ферментации, это всегда такой искренний интерес и радость в глазах, что я сама еще больше влюбляюсь в свое дело. поэтому в этом месяце готовлюсь провести еще одно - тоже по лактоферментации. информацию про все доступные очные индивидуальные обучения можно найти здесь. даты подбираем совместно с вами, поэтому до середины октября можем подобрать любую, подходящую вам :)