по отсутствию активности можно понять, насколько близок вылет, исправляюсь. поставила 50 литров краснокочанной капусты с фенхелем и яблоком. фенхель очень люблю за его свойства, пью периодически для успокоения кишечника, который напоминает о себе в периоды стресса. фенхель уменьшает вздутие и газообразование, снимает спазмы кишечника, стимулирует выработку пищеварительных ферментов, а еще содержит антиоксиданты, снижающие воспаление. ну а вместе с капустой - двойная польза: яркая, плотная и сладковатая капуста и фенхель, который добавляет анисовую глубину и мягкость. напоминаю, что краснокочанная капуста богаче антиоксидантами за счёт антоцианов, а ферментация делает их более доступными, поэтому очень рекомендую! будет 50 литров - по 200 мл и несколько банок по 1000. для предзаказа - @fermentedfoodstuff