все еще ищу основу для второго бенто для поп-апа в Токио, экспериментирую с разным рисом и специями, и вот получилась одна из лучших версий: ПРЯНЫЙ ЖАРЕНЫЙ КАРРИ РИС Ингредиенты: Рис басмати - 300 г Кокосовое молоко - 100 г Вода - 260 мл Зеленая фасоль (у меня замороженная лоби) - 400 г Кешью или арахис (жареный) Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - оливковое или авокадо - 2 ст. л. Соль - 1/2 ч. л. Желтая паста карри - 1 ст. л Приготовление: 1. Смешать жасминовый рис, кокосовое молоко и воду. Варить на слабом огне 15 минут. 2. Чеснок нарезать/натереть на терке/использовать давилку 3. Разогреть масло в сковороде, обжарить чеснок. Добавить пасту карри, равномерно размешать, добавить фасоль (если используете замороженную, то полностью приготовить, то есть разморозить, выпарить воду, обжарить), добавить арахис или кешью, продолжать жарить. 4. Добавить готовый рис, соль. Перемешать и жарить до готовности. 🧑🍳 #fp_рецепт