ВИНЕГРЕТ С КВАШЕНОЙ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ Ингредиенты: • Свёкла - 2 средние • Картофель - 2 средние • Морковь - 1-2 штуки • Квашеная краснокочанная капуста @fermentationpassion - 150-200 г • Солёные огурцы - 2 штуки • Оливковое / авокадо масло - 1-2 ложки Приготовление 1. Свёклу, картофель и морковь отварить или запечь, остудить, нарезать кубиком. 2. Свёклу отдельно перемешать с ложкой масла - так она меньше окрасит остальные овощи. 3. Огурцы мелко нарезать. 4. Смешать все ингредиенты, добавить капусту. Если слишком кисло: добавить 1 ч. л. мёда или запечённое яблоко. Если хочется сытнее с порцией белка: добавить отварную фасоль или нут. Если хочется новый вкусовой оттенок: добавить 1 ч. л. светлого мисо @fermentationpassion + масло + мед *я не ем лук, но вы можете использовать его в своем рецепте #fp_рецепт