Печальные новости- на 94 году жизни скончался основатель компании Сальм Вальтер Велледитс. 12 июня 1933 – 5 ноября 2026 O. Salm & Co. — старейший австрийский производитель пивоваренного оборудования и ресторанных пивоварен. Альберт Велледитц: Дорогие друзья, Мой любимый отец, коммерческий советник Вальтер Велледитс, мирно ушёл из жизни сегодня, окружённый своей семьёй, после операции на позвоночнике. Вальтер Велледитс родился 12 июня 1933 года в районе Оттакринг в Вене, недалеко от той больницы, где его долгая и насыщенная жизнь в конечном итоге завершилась. В двенадцать лет он стал свидетелем последних месяцев Второй мировой войны в Вене и её окрестностях. Эти переживания, безусловно, сформировали его на всю оставшуюся жизнь. Он всегда был человеком, который верил в понимание, примирение и мир. После окончания технического училища и завершения коммерческого образования он присоединился к семейному бизнесу в возрасте 21 года. Он стал высокоуважаемым конструктором оборудования для напиточной промышленности. После смерти отца в 1976 году он начал расширять бизнес компании на международном уровне, и поездки привели его даже в Ирак. Шесть лет спустя он обнаружил небольшую, технически очень простую пивоварню в лондонском пабе. То, что другие могли бы рассматривать как простую курьёзность, он признал как огромную возможность. Это открытие вдохновило его видение совершенно нового концепта пивоварения. В 1993 году мой отец имел ещё одну большую идею: почему бы не построить свою собственную пивоварню с прилегающим рестораном, который также мог бы служить демонстрационной площадкой для нашей технологии пивоварения? Два года спустя, в 1995 году, мы открыли SALM BRAU в Вене. Его видение, его инженерные знания и, прежде всего, его неуклонные стандарты качества пива стали успешными далеко за пределами Австрии. В 2019 году он наконец смог открыть то, что стало его шедевром в сфере гостеприимства: STOCKL IM PARK. Мой отец был предпринимателем до мозга костей. Он был всё ещё активен в бизнесе всего за десять дней до ухода из жизни. На пенсии для него был скорее теоретический, чем реальный вариант. Он был нашим оплотом, любящим отцом, блестящим предпринимателем с сильным чувством социальной ответственности — и иногда немного патриархом. Последнее качество обеспечило нашей семье множество развлекательных моментов. Дорогой папа, спасибо за то, что ты мой отец. Спасибо за всё, чему ты меня научил — не только инженерии и бизнесу но прежде всего тому, как быть хорошим человеком. У тебя была исключительная способность понимать технические проблемы, оценивать деловые возможности и определять истинную ценность вещей с замечательной точностью. Ты был блестящим инженером-конструктором бизнесменом и оценщиком — сочетание качеств которое становится всё реже. Ты передал мне не только свои знания но также свою страсть к нашей совместной работе. За это я всегда буду благодарен тебе. Сегодня во всём мире существует примерно 120 пивоварен которые стоят как вечные напоминания о твоей жизни. Каждая из них рассказывает небольшую часть твоей истории. И каждый раз когда я наслаждаюсь вкусным пивом сваренным на одной из наших пивоварен я знаю что ты будешь сидеть рядом со мной в моих мыслях так же как все эти десятилетия прежде. Дорогой папа ты многое сделал за свою жизнь но самые ценные вещи которые ты оставляешь после себя это не машины пивоварни или здания а твои ценности твое мудрость и бесчисленные воспоминания которые мы создали вместе. Прощай папа. ————————— Альберт Велледитц. Знала лично г-на Велледитса. Охарактеризовать можно одним словом-он был очень крутой! У нас 2 комплекта оборудования от компании Сальм, также мы, «Сальмовцы» поддерживаем связь между собой, у нас такой закрытый теплый клуб технологов и владельцев заводов: ездим в гости друг к другу, выручаем запчастями, делимся лайфхаками. Интервью с ним можно послушать у Олега Короткого. Навсегда в нашей памяти 🙏