«Школа пивоваров» открыла новую аудиторию в СПбГАУ «Школа пивоваров» сотрудничает с тремя институтами: Петербургский Технологический , Аграрный и Чувашский аграрный. Так они университеты, но мне привычней, все таки, слово институт. 1 сентября в Петербуржском Аграрном «Школа пивоваров» открыла новую оборудованную аудиторию. Сертификат об открытии вручил Максим Новиков, директор научно-исследовательского центра по развитию пиво-безалкогольной отрасли. Сегодня на базе вуза работает научно-исследовательский комплекс: от экспериментального выращивания пивоваренного ячменя и хмеля до исследований и послеуборочной обработки сырья. 24 магистранта уже осваивают профессию, а новая аудитория даст им еще больше возможностей изучать пивоваренное сырье на практике. Этим летом ко мне буквально напросился на практику студент из этого потока. Приезжий, в Пушкине живет в общежитии, учится, работает. И захотел пройти практику именно на пивоварне, чтобы посмотреть, что происходит с сырьем, которое они учатся выращивать на опытных делянках института. Я его взяла, он по 1,5 часа в одну сторону месяц ездил к нам на бесплатную практику, причем институт распределил его на другую практику, он сам в деканате добился, чтоб направили к нам. Такие ребята -будущее нашей отрасли. И институт и «Школа пивоваров» ишут таких детей, обучают, выпускают.