⚡️Сегодня был проделан смертельный для сердечка номер: мы каппили робусту и конилоны из набора Ingresso "Крепче некуда"😅 И было идеальным решением собраться вместе, потому что оказалось как минимум ужасно весело 🤩Если что, робуста и конилон это разновидности кофейного вида Канефора. Известны своим повышенным содержанием кофеина. Робуста крепче арабики в 2 раза, а конилон вообще в 4 раза Приколы начались уже на процессе смалывания - почти в каждой чашке мы коллективно улавливали то прям яркий запах кильки в томате, то классический такой запах оливье, то яичницы (что? да!). После влива воды почти каждая чашка переменилась и стала пахнуть более десертно Когда привык к более природной ароматике обычной арабики, где ловишь всякие фрукты-орехи-цветочки, запахи новогоднего стола было очень неожиданно обнаружить)) сразу вспомнили новогодний квартирник Lebo, где разбирали мазик и консервированный горошек по дескрипторам и новой системе оценки кофе😅 ☕На вкус......признаться честно, это было весьма необычно и непривычно. В итоге коллективно сошлись во мнении, что самый интересный лот на столе это натуральная амазонская робуста - в ней было меньше всего горечи, она самая балансная, а на остывании даже промелькнула какая-то кислотность, которую никто из нас не ожидал😎 анаэробная амазонская тоже была неплоха, особенно на горячую В целом, как эксперимент и расширение кофейных горизонтов получилось очень весело и занятно! Но вот поняли, что на постоянной основе мы бы робусту и конилон пить вряд ли стали бы. Это скорее история для блендов с арабикой, ну или с молоком и сахаром Ну или для вот такого ознакомления в формате каппинга! Спасибо ребятам из Ingresso за набор, а Марусе и Шуне за компанию🔥 ⚡️Это мы пьём!