👀Сколько себя помню, для меня декаф был каким-то "неполноценным" и "невкусным кофе". Мои мнения исходили из моего опыта лет 10-7 назад, когда я только начинала свой путь в кофе, и тогда всё делалось действительно не очень изящно, а технологии не были доработаны И не нравилось мне не потому что "кофеина нет и не бодрит", а просто потому что декафы были как безалкогольное пиво или вино - вроде по названию оно, а по вкусу (!) вообще не то, и проще не пить и то и другое, чтобы не сравнивать и не испытывать разочарование ⚡️Для меня всегда важен вкус во всём, и поэтому этот блог, кстати, строится в основном на сенсорных ощущениях от кофе, т.е для меня это в кофе самое интересное☕ я тут люблю не только кофю пить, но и вкусно есть Так что спустя годы круто видеть, что кофейная индустрия на месте не стоит и в последнее время, когда я и сама стала уставать от кофеина, стали появляться весьма достойные внимания варианты декафа в ассортиментах разных обжарщиков Пробовала разные варианты обжарщиков сама (пока не делилась мнениями, но обязательно это скоро сделаю открыто), а тут Тести предложили ПоТестить их новую линейку декафов и лоукафов (об одном из них уже рассказывала тут и мне зашло) В целом, идея весьма клёвая - кофеманам больше кофе в любое время, но без вреда, а гипертоникам и людям кому нельзя по здоровью - весьма достойный кофан. Пока потестила Гватемалу и вышло очень даже хорошо (а если взять температуру 94-95, вываривается вообще славно, даже кислотность на месте). Дальше будем тестить) #пьемзерно ⚡️Это мы пьём!