☕Сегодня Москву заливает дождём и градом, так что с утра было нужно как-то поднять себе настроение #пьемдрипы ☕Сразу же руки потянулись к этой чудесной коробочке Колумбии Виноградный джем, созданной в коллаборации Тести и сети кофеен Дуо из Екатеринбурга. Когда я была в Екб в 2022, то как-то не нашлось времени заглянуть в сеть этих кофеен, так что оказалось очень приятно совершить хотя бы такое касание) В коробочке 5 дрипов, основой которых стал бленд 2х лотов из Колумбии. 60% бленда - Колумбия Толима анаэробной обработки, а остальные 40% - инфьюз с добавлением темного винограда. Звучит уже супер, потому что всё виноградное я люблю Но что же получилось при заваривании? А получилось ОФИГЕННО ВКУСНО ☕На первом же глотке нельзя проигнорировать яркий темный виноград, который кому-то сможет напомнить мой любимый виноградный ментос - он забирает 100% внимания на себя. Потом уже начинаешь замечать оттенки темного шоколада, глубокого и многогранного, который приятно поперекатывать во рту ☕На остывании чашка становится легче, появляется больше цветочности, маракуйи и нектарина. Я же вообще себя поймала на мысли, что будто бы я оказалась в сиреневом саду - ароматика напомнила цветущую фиолетовую сирень 🤩Кислотность высокая, тело гладкое, чуть плотнее чайного, сладость высокая Только что подумала, что я, пожалуй, впервые так много пишу про чашку, но тут реально очень интересный опыт, который хочется зафиксировать + редко мне так сильно "заходит" какой-то лот и попадает в мои предпочтения 😎Я вообще давно уже сама дома экспериментировала со смешиванием инфьюзов и анаэробов и мне нравились результаты этих домашних проб. Так что здорово, что подобные приёмы стали появляться уже в линейках обжарщиков Надеюсь, в будущем будет больше подобного! ⚡️Это мы пьём!