Всем отличной середины недели! Продолжаем знакомство с московскими обжарщиками TEDJAS☕😎 #пьемзерно Сегодня в чашке их лот Индонезия Ачех натуральной анаэробной обработки Заварила этот лот дважды - в первый раз мы его тестили с Марусей, во второй раз попробовала его заварить с минералами из предыдущего поста Итак, что же вышло: 🤩С обычной водой на которой я обычно варю кофе дома получилась немного плотная, очень изюмная чашка, будто жидкий изюм в шоколаде с нотами бочки и рома! На остывании тело стало чуть легче, букет стал скорее компотным - курага, сушеные яблоки с приятной кислотностью 🤩С минералами получилось интересно и неожиданно раскрыть этот кофе - чашка стала более кислотной и яркой: в букете ощутила киви, зеленое яблоко и крыжовник, а бочковая алкогольность стала внезапно белым вином. Тело легкое, приятная средняя кислотность. На остывании появились жасмин и древесные ноты В общем, получилось очень интересно! А ещё напомню, что ребята поделились со мной промокодом для их сайта, так что если ввести у них при заказе волшебное слово ETOMIPIEM, произойдёт магия✨ ⚡️Это мы пьём!