Еще не клюшка

Можно до хрипоты сравнивать менталитеты России и Канады, но настоящая культурная пропасть, как выяснилось, пролегает в… грибах. Мое детство прошло в Якутии, поэтому из грибов я могу уверенно опознать только маслята и грузди. На этом мои микологические компетенции заканчиваются, а дальше начинается темный лес. В Канаде с грибами вообще все иначе. Если из леса выходит человек с ножом и лукошком, почти наверняка это кто-то из бывшего СССР. Потому что обычные канадцы за грибами ходят исключительно в супермаркет. И я, если честно, тоже быстро освоила эту систему. Мытые шампиньоны в пластиковом лотке, шиитаке в вакуумной упаковке — все предсказуемо. Ноль драмы, ноль риска, ноль шансов, что ужин внезапно станет последним. А теперь я в центральной России, где грибов столько, что лес напоминает шведский стол. Но сама я за ними не пойду даже если мне заплатят. Я еще пожить планирую, а с моим уровнем ботаники поганка в корзине — это не «если», это «когда». Так что да здравствуют рынки, супермаркеты и специально обученные люди с ведрами. Делегирование, в конце концов, еще никого не убивало. В отличие от самодеятельности в лесу. Пишите в комментариях, какие грибы собирают в ваших краях.