В Екатеринбурге, наконец-то начали строить ресторан «The БЫК», где будут продавать стейки по 400 рублей Год почти прошел с тех пор, как я писала новость, что сеть заходит на Урал. И вот франчайзи, ресторатор Алексей Каира показал стройку. Ресторан займет 1100 м2 у «Гринвича», там, где был «Декатлон». «The БЫК» — проект ресторатора и маркетолога Мехака Галстяна. Он же основал итальянский ресторан MOSCA и пивной «The Пиво». В регионах эти заведения открываются по франшизе. «Если бы люди заказывали только стейки, то такая концепция была бы убыточной. Но, когда человек приходит в ресторан, он не может есть только мясо. Наша матрица рассчитана так, что если гость заказал ещё и овощи, то уже хорошо. Картошку фри — вообще отлично. Кофе выпил — просто прекрасно», — признался Мехак в интервью журналу «Открытая кухня». В ресторане будет 400 посадочных мест. Открыть собираются в конце зимы, но что-то мне подсказывает, что перенесут на весну. Были в «The Бык»? Расскажите, как там! 📹: Алексей Каира 🍿 Подпишись на новости @edashutko | Канал в МАХ