Экомаркет | фермерские продукты

🎃 Даже те, кто не любит тыкву, попросят добавки! 😍 Нежная, словно чизкейк, с яркими слоями, ароматом апельсина и тёплыми нотками корицы… 🧡 Эта тыквенно-апельсиновая ПП-запеканка выглядит как десерт из кофейни, а готовится из простых и полезных ингредиентов. И никакого добавленного сахара! Сохраняйте рецепт — такую красоту точно захочется повторить! 🍊 🥣 Ингредиенты Для творожной основы: Творог — 360 г Яйца — 2 шт. Греческий йогурт — 100 г Рисовая мука — 3–4 ст. л. Корица — 1 ч. л. Ванилин и подсластитель — по вкусу Для тыквенной основы: Тыквенное пюре — 500–700 г Рисовая мука — 3–4 ст. л. Цедра 1 апельсина Подсластитель — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление Подготовьте тыкву. Запеките её в духовке около 40 минут, до мягкости. Затем измельчите блендером до состояния пюре. Приготовьте тыквенную основу. Добавьте к пюре рисовую муку, апельсиновую цедру и подсластитель. Тщательно перемешайте или взбейте блендером до однородности. Приготовьте творожную основу. Соедините творог, яйца, греческий йогурт, рисовую муку, корицу, ванилин и подсластитель. Взбейте блендером до гладкой консистенции. Сформируйте запеканку. Поочерёдно выкладывайте в центр формы творожную и тыквенную массы, чередуя их между собой. Так получится красивый полосатый рисунок. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 40–50 минут. 💡 Маленький секрет: консистенция тыквенной основы должна быть примерно такой же, как у творожной. В зависимости от сочности тыквы может понадобиться на несколько столовых ложек рисовой муки больше. 🧡 Приятного аппетита!