Инжир, который не хочется прятать в десерт. Разминаем спелый плод почти в карпаччо, добавляем страчателлу, хамон, рукколу, семена и немного мёда. Рядом — хрустящий хлеб. Получается сочетание сладкого, солёного, сливочного и свежего — и всё это за несколько минут. Ингредиенты: • инжир • хамон • страчателла • руккола • смесь семян • мёд или сироп топинамбура • хлеб Как приготовить: Инжир очистить, разрезать пополам, накрыть пищевой плёнкой и аккуратно размять дном стакана. Сверху выложить страчателлу, хамон, рукколу и смесь семян. Добавить немного мёда или сиропа топинамбура. Хлеб поджарить до золотистой корочки и подать рядом. Вуаля! Приятного аппетита!