Пять ягод — пять совершенно разных вкусов. Сейчас тот самый короткий период, когда их особенно интересно пробовать свежими. Брусника — яркая кислинка и лёгкая горчинка. Хороша к мясу и птице, в соусах и морсах. Облепиха — сочная, очень ароматная, с мягкой, объёмной кислинкой. Для чая, морсов, соусов и десертов. Калина — терпкая, кисло-горькая, с очень узнаваемым ароматом. Для напитков, сиропов и домашних заготовок. Шиповник — плотный, кисловатый, слегка терпкий. Его можно сушить, заваривать, добавлять в сиропы и компоты. Боярышник — самый спокойный по вкусу: мягкий, слегка сладковатый, с характерной мучнистой мякотью. Его можно есть свежим или использовать в компотах и заготовках. Если выбирать по характеру: за яркой кислинкой — брусника и облепиха, за терпкостью — калина и шиповник, за более мягким вкусом — боярышник. Пять сезонных продуктов, которые стоит попробовать именно сейчас.