⚡️⚡️⚡️"Дача Сердюка" стала первой органической винодельней Ростовской области. Так же, как когда-то - первой в области винодельней с лицензией КФХ. Об этих планах Сердюки рассказывали ПИТЬНАШЕТУР ещё прошлой осенью. Дело непростое и небыстрое. Сертификацией занимается Роскачество и весьма серьёзно: необходимо подтвердить соблюдение требований ГОСТа от виноградника до фасовки, выдержав несколько проверок. Интересно, что Сердюки ведут своё хозяйство даже строже требований органического стандарта, который ограничивает использование серы. Дача Сердюка серу не использует совсем - ни на одном этапе, никогда. Как возможно выживание такой маленькой винодельни в таком сложном регионе и с такими жесткими внутренними правилами? Ответ - в словах Алексея Сердюка: «Я буду заниматься виноделием всегда, потому что это самое лучшее, что можно делать в жизни…Это винодельня, которая из любви…мы делаем вино из любви…» Зачем ехать с нами на Дон в октябре? Чтобы слышать такое.