Стрит фуд в Дели, после которого со мной ничего не случилось На своей недавней 24й пересадке в Дели мы с другом заранее (за день) спланировали план на день. Задача была такой: 1. Не умереть от 40 градусной жары 2. По касательной показать другу все прелести Дели (я там была в на втором курсе) В итоге эти 24 часа превратились в невероятно яркое путешествие! Поворотным моментом стало то, что на Airbnb мы нашли локального гида, который предлагал свою авторскую экскурсию – храмы в центре Дели + стритфуд. Рейтинги у гида был запредельно высокими. Как он позже нам рассказал, ему нужно ещё пару баллов, чтобы офис Airbnb пригласил его в гости в Сан Франциско и вручил награду супер гида! Кстати, вы знали, что на Airbnb есть не только квартиры, но и вот такие авторские туры? Я нет. Шок! В общем, мы встретились с Джандипом после достаточно сытного обеда и не расставались с ним до позднего вечера! Он даже в Юникло в ночи пошёл с нами ♥️ Экскурсия и правда оказалась одной из лучших в моей жизни :) Мы перемещались внутри активного центрального района, где находятся храмы разных конфессий (в них, помимо всего прочего, прохлаждались под огромными вентиляторами), а также много торговых сообщений, включая множество точек со стритфудом и огромный рынок специй. Все что вы видите на фото – мы пробовали за 3-4 часа экскурсии. Мы не были голодными, поэтому брали одно блюдо на всех. Что важно – индийский стритфуд с первого и второго взгляда – это жесть и билет в один конец. Но все что нам предлагал Джандип, было протестировано им сотни раз и не привело ни к одному отравлению или расстройству. После всего этого я не почувствовала ни доли дискомфорта – подтверждаю. Про масала чай напишу отдельно. Опять же, потому что наш прекрасный гид и тут отличился – у него есть свой купаж для масала чая с поэтапным рецептом приготовления (я привезла и скоро начну тестить). Конечно же, масала должен быть с сахаром. Его рекомендация – варить его на овсяном молоке. А есть – пить в прикуску с печеньем шортбред (прижившееся в Индии британское супер сладкое масляное печенье, которое мне даже издалека лучше не показывать 🤤🤤🤤). Буду рада вашим реакциям и знакам, что вы хотите ещё историй о моем путешествии по Гималаям ♥️