Как наше зерно проходит путь от зелёного до готовой пачки ☕️ Мы сами обжариваем кофе, поэтому каждое зерно проходит несколько этапов прежде, чем попасть к вам домой ✨Сначала это зелёное зерно Именно в таком виде оно приезжает на обжарку ✨Дальше зерно отправляется в ростер, где раскрывается его вкус и аромат ✨После обжарки кофе охлаждается, а затем проходит через дестонер – оборудование, которое отделяет возможные посторонние частицы ✨Следующий этап – каппинг Мы завариваем и пробуем кофе, оцениваем вкус и проверяем результат обжарки ✨И только после этого зерно отправляется на фасовку и оказывается в тех самых пачках Добро, которые вы видите на полках 🤎 Получается такой путь: зелёное зерно ❄️ ростер ❄️ охлаждение ❄️ дестонер ❄️ каппинг ❄️ фасовка ☕️ Несколько этапов между зелёным зерном и вашей чашкой: каждый из них важен для финального вкуса