Дизраптор

Мой лаовайский мозг взорвался от вот такой китайской картины: Сидим в ресторане в центре Шанхая. Тут в рестик заходит курьер Meituan, достаёт два чая из Лакина и ставит китайцам за соседний столик. Ресторану при этом вообще норм, официанты смотрят и ни слова не говорят. Это ещё одна китайская норма. Китайцы сидят в хого, шашлычных, лапшичных (там с напитками обычно беда: есть только кола, пиво, да и всё), открывают Meituan или Ele me и заказывают напиток из доставки прямо себе за столик. Курьер привозит, а ресторан терпит. Вы просто представьте такое в Москве или где-нибудь в Европе, где еда может продаваться почти в ноль, а напитки - святая маржа любого заведения. На каждой двери висит "Со своим нельзя", и попробуйте только достать свою бутылку. А в Китае эта конструкция сломалась с двух сторон сразу: Во-первых, юридически. Ещё в 2014 году Верховный суд КНР решил, что запрет на свои напитки = кабальные условия, через которые ресторан злоупотребляет положением. Таблички "Со своим нельзя" кое-где висят, по по китайскому ЗоЗПП они просто недействительны. Если дойдёт до спора - регулятор встанет на сторону клиента. Во-вторых, экономически. Ресторану закрыть глаза тупо выгоднее, чем воевать. В китайских хого или лапшичных напитки обычно самые дешёвые позиции в меню, на которых и маржи-то толком нет. Это не европейский бар, где кофе и вино кормят всё заведение. В Китае рестик живёт на обороте столов и на еде. И вот сидит перед вами стол на шестерых, который сейчас оставит 400 юаней за мясо, но хочет ещё по чаю с молоком. Варианта два: - Либо вы говорите "нельзя" и шестеро недовольных гостей уходят в соседний хого, которых рядом 100500 штук. - Либо курьер за 15 минут привозит им то, что они хотят. По сути, ресторан бесплатно аутсорсит напитки "специалистам", не тратя лишние метры кухни и деньги на баристу, и получает более довольный стол, который дольше сидит и больше ест. В итоге, в Китае столик в рестике стал просто ещё одной точкой, куда можно заказать. P.S. На Фичизме (мой второй канал про фичи) делал подробный разбор Luckin Coffee, почитайте. Дизраптор