Пищевые гиганты запасаются человеческим комбикормом Danone вчера выкатил отчёт за третий квартал, и там впервые в периметре сидит Huel - британский стартап, который французы купили примерно за миллиард евро. Если кратко, Huel (Human + Fuel) - это белковая жижа из тараканов "нутрициологически полноценная еда" в виде порошка, который можно развести водой и получить нормальный обед (ну, типа). В составе 30% белка, 30% жиров, 37% углеводов плюс все нужные витамины по европейским нормам. Точнее, сейчас они делают много чего (протеин, белковая лапша, батончики и т.д.), но начинали именно вот с такой жижки. Huel запустился в 2015 в гараже (да, там реально был гараж), но при этом фаундер уже был не новичком - он продал свой прошлый стартап и имел и деньги, и опыт. Тем не менее, сначала он сам клеил коробки и возил заказы на почту. За 10 лет он напродавал комбикорма на £254 млн в год с хорошей прибылью и встал на полку 17 тысяч магазинов в Британии, а также в Target и Costco в Штатах. Самое интересное - зачем Danone его покупает? Они что, сами не могут такое сварить за пару месяцев? Могут, причина в другом: Формально Danone говорит про “усиление функционального питания”, но большинство аналитиков считают, что это ставка на... GLP-1. То есть, на оземпиковую новую реальность. И это похоже на правду. Я писал, как американские рестики вводят специальные блюда для людей на Оземпике - больше белка, чуть другой состав, меньше размер порции и т.д. Huel - ровно то же самое, только в банке. Когда аппетита всего треть от обычного, еда должна быть маленькой, но плотной по белку и витаминам, иначе вместе с килограммами уйдут все мышцы. А ещё у Huel своя подписка, своя база покупателей и комьюнити "хьюлиганов". То есть, Danone купила канал доступа к оземпиковой аудитории, которого у неё пока нет, и создавать его самой сильно сложнее, чем купить. Nestlé по той же логике весной взяла немецкий Yfood за пол миллиарда. Короче, пищевой крупняк скупает инфраструктуру под похудевшую Америку. Похудевшая Америка - это всё ещё заметно толще среднего, но отличается от того, что было. И эту поляну ни в коем случае нельзя прозевать. Дизраптор