Ещё одно «впервые в программе» и первые гости на винограднике: #питьнашетуристы на [опять же] первом органическом винограднике долины Дона. В этом году такой статус получили посадки Дачи Сердюка. А ещё это «самые каноничные виноградники Ростовской области», по мнению Русского географического общества (см третье видео). И неукрывные! Но начали мы, открыв самые настоящие гаражные двери - а вернее ворота, переехавшие с гаража «Дачи» в гараж виноградника, где стоит вся полевая техника Сердюков. От неубиваемой «буханки» - «папа купил в ’94 году», до новенького МТЗ - «полноприводный, с кондиционером, с гидроусилителем…мечта!», на который 40% возместило государство. И весь этот эпизод отвечал случившейся накануне дискуссии - может ли маленькая семейная винодельня без миллионных капиталов выживать, кормить и радовать своих владельцев. Может. Но требуя от них все силы, весь оптимизм и максимально разумное отношение к деньгам. Принимали нас неподражаемые братья Сергей и Алексей. А основателю хозяйства Сергею Ивановичу Сердюку на днях исполнилось 70 лет - с чем его от всей души ещё раз поздравляю! Специально к нашему приезду на высоком холме над посадками был сколочен дегустационный стол 😍 И открыты лучшие вина проекта: давно не выходивший Ркацители по-белому, полнотелый, свежий, отличное прочтение сорта; глубокий и аккуратно-танинный оранж из Ркацители; хитовое Поречное; первое премиальное вино семьи - «Имперский Саперави», сделанное по исторической технологии и оформленное стилизованной этикеткой; мощный Красностоп Золотовский. Главное: все вина Сердюков производятся без использования серы (единственный такой проект в стране, если вы не знали), были открыты при нас - то есть никакого декантера на три часа, как бывало раньше. Все - чистые, фруктовые, без дефектов. Все со спокойным сердцем #рекомендую . Покупаем в винотеках «Теория by AST» и у агрегатора Вино.ру. А заезд на виноградник «Дачи Сердюка» станет традиционным для программ «Долина Дона. Два берега». Расписание весны 2027 ловите в ноябре. Кому интересно, напишите @gertrudakuznetsova , отправлю в личное сообщение. #питьнашехроники