А вы знали, что крепленые вина изначально стали делать исключительно в практических целях? В XVII–XVIII веках вино перевозили морем, в жарких корабельных трюмах обычное вино часто просто превращалось в уксус, тогда и придумали крепить вино спиртом, который работал как консервант. Уже позже люди оценили особый вкус крепленых вин, и их продолжили делать даже тогда, когда это перестало быть необходимым. На дегустацию хересов мест не осталось, но можно записаться в лист ожидания.