Сегодня случился очень летний завтрак, делюсь. Что понадобится: - абрикосы - круассан - творожный сыр или страчателла - хамон или прошутто - специи по вкусу и сливочное масло Что делать: Обжарьте абрикосы на сливочном масле с двух сторон. Переложите на тарелку и дайте им немного остыть. Пока абрикосы остывают, разрежьте пополам круассан и смажьте его сыром. Снимите со слегка остывших абрикосов кожицу. Выложите абрикосы на круассан, посыпьте специями и накройте ломтиком хамона. Получается очень насыщенный вкус. А если круассан нарезать на кусочки, то получится очень достойная закуска к белому вину или игристому. И как по мне — это проще, чем запекать в духовке. Пользуемся сезоном косточковых фруктов, пока он не закончился.