Корпиннат vs Кава — в чем же разница? Оба игристых производят в Испании классическим методом. Но в какой-то момент производителей кавы стало слишком много, и некоторые из них решили делать ставку не на качество, а на количество. Конечно, виноделам, которые придерживались противоположного принципа это не понравилось. Они взбунтовались и организовали собственную ассоциацию под названием Корпиннат. Ключевые отличия Корпинната от кавы такие: • только органические виноградники • только ручной сбор урожая • минимальная выдержка на осадке 18 месяцев, что в два раза дольше, чем у базовой кавы Изначально в ассоциации было 6 хозяйств, сейчас их уже больше. Но на дегустации мы с вами попробуем Корпиннат от Nadal, хозяйства, которое стояло у истоков основания ассоциации Корпиннат.