Нередко я слышу от разных людей, что они пьют только белое или только красное вино, поэтому решила посмотреть, а сколько же у меня тут таких. Но с чем зачастую связаны такие ограничения? 1. Красное вино может чаще провоцировать головную боль, чем белое. Это связано с тем, что в нём содержатся танины и фенольные соединения, которых в белом вине нет. Людям, организм которых вот так реагирует на красные вина свойственно выбирать белые. 2. Белое вино само по себе более кислотное, чем красное. Оно повышает кислотность в желудке, поэтому люди, страдающие от проблем с ЖКТ, чаще отказываются от белых, чем люди, у которых таких проблем нет. 3. Игристые вина оказывают большее разрушительное воздействие на зубную эмаль, чем тихие. Поэтому, если у человека повышена чувствительность зубов, игристое вино ему пить будет не очень приятно. Остальные причины в основном связаны с индивидуальными предпочтениями, но если человек говорит, что не пьет белое или красное, то не стоит ему сразу рассказывать, что он ничего не понимает и пытаться навязать бокал вашей любимой Бургундии.