За эту поездку мы посетили 10 виноделен. Кто-то скажет, что это мало, но мне было важно, чтобы это было в удовольствие, и мне совсем не хотелось делать из этого гонку. Сегодня хочу рассказать, какие винодельни из нашего списка точно заслуживают вашего внимания. 1. Rust en Vrede — одни из лучших красных вин в Стелленбоше. Идеально приезжать к 11, за час спокойно продегустировать вина и сходить посмотреть погреба, а в 12 остаться на обед (подают с 12 до 15). В обеденное время дегустировать вино будет не очень приятно — персонал в запаре, сильно пахнет едой, в погреб не поведут. Брони: не принимают, посадка по факту. 2. Delaire Graff — сумасшедше красивая территория, сервис в «московском» стиле, что здесь редкость. Если вы вдвоем, берите два разных сета: базовый и премиальный. Это отличная возможность сравнить два разных стиля хозяйства. Обязательно попробуйте игристое, оно там одно. Брони: не принимают, посадка по факту. 3. Kanonkop — лучший Каберне Совиньон в Стелленбоше, фокус на красных, отличное соотношение цена-качество. Брони: не обязательно, много посадочных мест. 4. MULLINEUX & LEEU — семейное небольшое хозяйство, один из лучших Шенен Бланов что я пробовала ever. Разнообразие терруаров, одни и те же сорта высаживают на разных почвах, во время дегустации даже приносят образцы почв, я такое люблю. Брони: обязательно, по полной предоплате, иначе просто не примут. Важно: на дегустациях тут не скупятся на вино, наливают нормально. При этом закуски обычно не подают, и часто даже нет возможности их заказать. Поэтому не забывайте завтракать, иначе будет как в меме «сомелье говорит, что в этом вине можно почувствовать аромат личи, а я чувствую, что уже напилась». Сохраняйте, а скоро расскажу про винодельни, которые нам не понравились (да, такие были).