В продолжение разговора о розе не могу не напомнить вам о важнейшем правиле выбора розового вина. Обращайте внимание на дату розлива на контрэтикетке. На момент покупки от этой даты должно пройти не более двух лет, а лучше — меньше. Розе надо пить, пока оно молодое, это вино, которое совсем не приспособлено для выдержки в бутылке. Старое розе = безликое вино без отличительных вкусов и ароматов. Кстати, именно такие бутылки часто пытаются продать под соусом акции, но не спешите хватать две бутылки по цене двух, сначала проверьте дату розлива.