Вот это новости! С 2026 года гид Мишлен будет оценивать не только рестораны, но и винодельни! Только присуждать им будут не звёзды, а грозди винограда. В системе оценок будет три грозди: Три грозди: исключительные винодельни — выдающееся качество вина вне зависимости от винтажа. Иными словами, любое вино хозяйства настолько крутое, что можно вроде как и не выбирать Две грозди: великолепные винодельни, демонстрирующие исключительное качество в своем регионе Одна гроздь: очень хорошие винодельни с узнаваемым стилем и характером вина, особенно в хорошие годы Отмечены гидом, но грозди не присуждены: стабильные винодельни, которые производят достойное качественное вино Оценка будет проводиться по 5 критериям: 1. Качество виноградорства — оценка почв, лоз, подходов к земледелию 2. Техническое мастерство — технические навыки винодела, способность отразить особенности терруара, отсутствие дефектов 3. Индивидуальность — способность делать вино с отличительными характеристиками 4. Баланс — оценка гармонии между такими факторами, как кислотность, танины, спирт, сладость 5. Стабильность — эксперты будут оценивать разные винтажи, чтобы убедиться в том, что вино остается качественным даже в сложные годы Даже не знаю, как винное сообщество отреагирует на такие нововведения. В мире вина предостаточно экспертов, но вряд ли их мнение добирается до широкой публики. А гид Мишлен это понятная большинству система оценки. Что скажете, стали бы ориентироваться на такие рекомендации?