Красное вино для глинтвейна мы с вами выбрали, но вы же знаете, что глинтвейн не обязательно должен быть красным? Из белого вина тоже можно сварить наш любимый осенне-зимний суп. Только вино давайте правильное выберем. Основные правила: избегаем вин с выдержкой в дубе, отметаем высокоалкогольные вина (более 13%), не тратим на вино для глинтвейна больше 1500 рублей (а лучше и вовсе 1000). Слишком легкие вина типа Винью Верде и Пино Гриджио тоже не подойдут, глинтвейн получится водянистым. Вот на какие белые сорта обращаем внимание: 1. Шардоне. Универсальный белый сорт, на рынке представлено огромное множество бюджетных Шардоне из разных регионов. Примеры: Шардоне от Золотой Балки (≈770 рублей) или Шардоне от Шато Тамань (≈600 рублей). 2. Алиготе. Бургундский товарищ Шардоне, менее известный, но нам тоже очень даже подходит — берем! Пример: Алиготе от Бельбек (≈800 рублей). 3. Совиньон Блан. Надо ли что-то рассказывать? Вы и так про него всё знаете. Специи хорошо подчеркнут фруктовые ноты в винах из этого сорта. Примеры: Совиньон от Золотой Балки (≈760 рублей) и Совиньон Fercal от Мысхако (≈980 рублей). А какой глинтвейн выберете вы? ❤️ красный ☃️ белый