Ночная страшилка Dom Perignon — одно из самых подделываемых вин мира, но есть внешний признак, по которому подделку можно уличить. Это капсула, та самая фольга, которая обрамляет горлышко и пробку. Обычно на игристых винах эта фольга легко снимается, часто даже есть язычок, за который можно просто потянуть. Но только не на бутылках Dom Perignon. Фольга там капризная, сидит плотно, никакого язычка нет, а если попробовать её отковырять, то она не поддастся и будет крошиться. Это та редкая бутылка игристого, капсулу с которой приходится срезать ножом сомелье прямо как с бутылки тихого вина. Говорят, что на поддельных бутылках фольга как будто приклеена, не крошится, а тянется как слайм, что сразу должно вызвать подозрения. Чаще всего подделки встречаются на китайском рынке, и именно по этой причине в элитных ресторанах Поднебесной бутылки не просто выбрасывают или сдают на переработку, а разбивают.