Роскошный максимум или тот случай, когда раскрученное вино действительно стоит своих денег Вот что вам надо знать о самом популярном в мире шампанском: — Dom Perignon это всегда винтажное шампанское, то есть из урожая определенного года — Сортовой состав всегда один: Шардоне и Пино Нуар. Процент от года к году меняется. Мастерство винодела — добиваться одного вкуса из года в год жонглируя только этими двумя сортами винограда — Бренд принадлежит холдингу LVMH, а первый винтаж был выпущен в 1936 году (урожай 1921 года) как престиж кюве дома MOËT & CHANDON — Шампанское названо в честь монаха Пьера Периньона, который вопреки расхожему мифу не изобретал шампанское — По-русски он именно Дом, а не Дон. Запомнить легко — сокращенно его называют «домик» Fun fact: Dom Perignon идеален для долгосрочной выдержки, но из-за бешеной популярности почти всегда выпивается молодым Помню, что впервые попробовала его тогда, когда не разбиралась в вине, и вообще не поняла, чего же все в нём нашли. Сейчас впечатления остались, конечно, совсем другие. А вам доводилось дегустировать это шампанское?