Мокко Родченко. Вместе с Центром «Зотов» снова придумали кое-что интересное. Сегодня в Центре открывается выставка «Дом 21. В гостях у художников». Гостей ждёт путешествие в пять квартир домов ВХУТЕМАСа, где в начале 20 века сложился один из центров художественной жизни. Мы рады стать маленькой частью проекта. Рассказываем, что приготовили для вас. 〰️〰️ Авторский напиток Мокко Родченко, который можно попробовать только в нашей кофейне на Пресне (ул. Ходынская 2). Вместе с кураторами выставки погрузились в исторический контекст и проследили путь кофейных зёрен, из которых готовились напитки в квартире Родченко и Степановой. Импортируемый кофе имел маркировку йеменского порта Мокка, использовалась венская обжарка — довольно тёмная, со следами выделившихся масел на поверхности зерна. Вместе с кофе на стол подавались леденцы и монпансье. Настоящее кофейное зерно в те годы было дефицитным продуктом, в качестве доступной альтернативы на полках страны появился цикорий. Купить кофе можно было в здании Чаеуправления, которое располагалось в соседнем доме с общежитием — напоминает соседство нашей кофейни с Центром «Зотов». Новый спешл — это современный твист на кофе и какао, которые пили дома у Родченко и Степановой. Не меняли нашу привычную обжарку, но объединили двойной эспрессо на Эфиопии Лиму со 100% бин-ту-бар шоколадом из Перу и кордиалом из освежающих мятных леденцов. 〰️〰️ А ещё наш кофе стал маленьким участником экспозиции. Почувствуйте тонкий аромат свежемолотого кофе в квартире Родченко и Степановой. 〰️〰️ Ждём на выставку и на мокко Родченко после неё! И не стесняйтесь делиться впечатлениями ⛓️💥