Школа шефов «Кофемании» открывает двери для тех, кто готов превратить кулинарию в осознанное творчество. 15 января 2027 года стартует «Основной курс» — глубокое погружение в мир высокой кухни. Вас ждёт: 🌺 100+ часов полного погружения: только живая теория и непрерывная практика под руководством бренд-шефов. 🌺 Камерный формат: группа до 12 человек. 🌺 60+ самых актуальных блюд: от бенедикта с лососем, итальянского ризотто с белыми грибами до супа том ям и ресторанной выпечки. 🌺 Понимание кулинарной архитектуры: научитесь разделывать птицу и пластовать рыбу, управлять текстурами, балансировать вкусы и создавать авторские соусы. Продолжительность курса – 2 месяца. Количество мест в группе ограничено, присоединяйтесь!