«Кофемания» стала первым ресторанным брендом в России, получившим знак соблюдения принципов пищевой безопасности от Роскачества. Он присвоен всем ресторанам бренда. За этим стоит не разовая проверка, а выстроенная система менеджмента безопасности по международным принципам НACCP — от выбора поставщиков и приемки сырья до подачи блюда гостю. Эксперты оценивали прослеживаемость ингредиентов, условия хранения, санитарное состояние, контроль сроков годности и подготовку команды. Знак ХАССП на входе — это ещё один знак доверия, который мы ежедневно подтверждаем для каждого гостя.