Вау, это было нечто! В минувшую среду на дегустации сидров Тома Оливера я испытал настоящий вкусовой шок!Английские сидры - это совсем другая вселенная: яркие, насыщенные, многогранные, совершенно не похожие на то, к чему мы привыкли. Каждый глоток - взрыв эмоций, а некоторые образцы и вовсе вывернули представление о том, каким может быть сидр! Попробовали несколько образцов - кстати, подборку для дегустации Том Оливер составлял сам! От классических до экспериментальных, с бочковой выдержкой и неожиданными нотами. Был даже крепкий вариант по старинному рецепту 1668 года - а это, признаюсь, одна из моих любимых тем! Очень впечатлило. Было не просто вкусно, а по-настоящему интересно: узнали много нового об английском сидроделии и традициях. Английский стиль - это мощь и характер! От всей души благодарю Валеру из Cidre’Rhino за это незабываемое приключение! Ведь именно он лично привёз сидры для дегустации из своей поездки в Англию - кстати, об этом путешествии он подробно рассказал в своём канале. А телемост с самим Томом Оливером добавил встрече особого волшебства: его невероятное обаяние, лёгкость и аристократичный шарм покорили нас с первых минут - так и хотелось обращаться к нему не иначе как «сэр Оливер». Казалось, будто он находится рядом, в этом же зале, и беседа течёт легко и непринуждённо. Восторг, мурашки, желание ещё! А ещё Том собирается приехать в Россию в следующем году - и мы, конечно, не упустили возможность позвать его на «Лешугу»! Очень хочется, чтобы он увидел наше гостеприимство, оценил местный крафт, попробовал наши сорта и, возможно, нашёл что-то общее с английской школой. А ещё - чтобы просто отдохнул в хорошей компании и проникся нашим северным духом! Пусть увидит, что и мы можем удивить! А если у вас появится возможность попасть на подобную дегустацию - не раздумывайте ни секунды: это тот самый случай, когда напиток раскрывается с совершенно неожиданной стороны. Кто пробовал - согласны, что английские сидры это любовь с первого глотка? Делитесь впечатлениями! 👇