Курс «Погружение в сидр» 🍎 Наш легендарный курс о сидре снова в Петербурге. Меньше года на рынке, а уже успел собрать полные залы желающих по-настоящему разобраться в напитке со своим характером, культурой и удивительным разнообразием стилей. В этот раз программа стала еще насыщеннее: добавили блок про гастрономические сочетания сидра и разбор дефектов, чтобы вы точно отличали характер напитка от брака. А в качестве бонуса впервые организуем выездную экскурсию на сидродельню, где можно увидеть весь процесс изнутри, от яблока до бутылки. Преподаватель — Александр Курганов, производит и продвигает сидр с 2016 года, организует крупнейшие сидровые события в России и является амбассадором традиционного сидра. Что получат слушатели: — узнают особенности разных стилей сидра традиционных сидродельческих регионов Европы и основных «макротерруаров» России — систематизируют имеющиеся знания о сидре и получат теоретическую базу — вникнут в процесс изготовления сидров и сидровых производных — разберутся в терминологии и научатся говорить на одном языке с сидроделами — усвоят дескрипторы и дефекты сидра — освоят гастрономические сочетания сидра с разными блюдами — приобретут дегустационный опыт на 40+ образцах, как распространенных, так и редких напитков — побывают на экскурсии на сидродельне и увидят производство своими глазами 5, 6, 8, 9 октября с 19:00 до 22:00 Санкт-Петербург, Московский проспект, 79 14 900 ₽ 🔗 Купить билет До встречи на курсе!