Рефлексировала после ДРОЖЖи нещадно, Отважные. Есть у этого фестиваля очевидный риск, он же и преимущество - ДРОЖЖЬ организована самими виноделами. И вот этой команде творческих личностей безусловно стоит огромных трудов собраться, проработать стратегию, все согласовать и не сойти с дистанции. В этом году всё получилось. Это очень искренний, практически инсайдерский фест. Ребята привозят новинки и эксклюзивы, делятся планами и сомнениями и впитывают обратную связь. И бонусом тут ты и Путь Героя можешь проследить, а если повнимательнее послушать, позадавать вопросов и подольше задержаться, то и вполне точную светскую карту виноделов Крыма составить. Погода благоволила, пространство добавляло атмосферы, и вот что меня впечатлило и порадовало, помимо любимчиков, о которых я периодически пишу и так: 1. Бурли и Перельотти. Ровные, стильные сидры, практически не представленные на Северо-западе. Дичи нет. Эти сидры выглядят модно, экстравагантно, но по факту ничем не оттолкнут и не испугают. Дружелюбная нишевость. 2. В битве новых крашей многих винных девочек Сташко/Кравчук у меня победили более нажористые, тельные, спелые вина Виктора. 3. Дебютный релиз проекта РиТМы. Легко, душевно. Прости Господи - питко. Петнат Искра окатил свежестью и запал в сердце. 4. Линейка Щ. от проекта Щепа. Ребята очаровательные, искренние, в тему погружаются с энтузиазмом. Консультирует Долингер - рука деликатно видна. 5. Краши из Рино выставили несколько эксклюзивов. Черноплодка со специями уже красивая и характерная. Вот пример того, как в свое время решение выправить пуаре становится уже осознанной, уникальной чертой некоторых релизов сидродельни. 6. Maison Shonia. Пока это фан московского сомелье Анатолия Шабанова, эксперимент, который дает классные вина типа шардо на фотографии. 7. Никита Абалихин. С удовольствием наблюдаю за ростом Никиты. Для меня он как раз и представляет собой человека, который наглядно проживает Путь Героя. С вызовами, отказами, союзниками и стремлениями. Сейчас Никита ушёл от протеста, но не оставил экспериментов. Сидр с мацерацией на мезге Мальбека очень хорош. 8. Гордиенко&Николаев. Тигристый петнат, на мой взгляд, наиболее освежающее и наименее парфюмное(казалось бы такое читать от любительницы мускатной группы) из всей представленной линейки рук Гордиенко. 9. Сидродельня Олега Андреева и Скин контакт. Тут тебе и хруст, и танин, и при этом вполне понятный профиль. Наверное, это первый сидр Олега, который бы в моем понимании так требовал гастрономического сопровождения, и мне это нравится. Средний возраст героев ДРОЖЖи, Отважные, только подбирается к 40 годам и, если они смогут(а они смогут) - у них большое будущее 🫶 Наблюдаем дальше.