Наверное, даже не китаисты уже в курсе, что такое хого. Но слышали ли вы про 打边炉? Так хого называют в кантонских регионах 粤语地区 - в Гуанчжоу, Гонконге и тд, и расшифровывается название ну очень просто. 打 здесь - то же самое, что 涮, то есть варить в кипятке, 边 раньше было 甂 - котелок с невысокими краями, ну а 炉 - жаровня. Все собирались вокруг жаровни, на ней варили разные вкусные штуки - вот отсюда и название. К чему вся эта долгая лингвистическая прелюдия? Я нашла место с 打边炉 в Москве. Если обычный хого уже вам приелся, пора попробовать что-то новенькое. Основа здесь - это насыщенный бульон, который лаобань варит на жирной деревенской курочке. Никаких сухих смесей из пакетика, никаких дьявольских сычуаньских кубиков магги (ну вы видели эту консервированную основу в китайских магазинах). Эта же курица отправляется в хого в разобранном виде. Ее одной уже так много, что можно наесться. Но вы, конечно, на этом не остановитесь и добавите ещё овощи, фрикадельки ваньцзы и прочее. Может, даже два разных варианта бульона возьмёте - острый и нет. Кстати, есть готовые сеты, стоимость от 2888 р., ничего не надо выбирать, за вас уже все выбрали. Есть также хого на лекарственных травах (и поел, и оздоровился), хого на бульоне том-ям, есть гуанчжоуский суп с клёцками и морепродуктами...ну много интересного. Недавно 冬至 отпраздновали - зима пришла, в честь этого налепили в ресторане разноцветных пельменей. В меню всегда есть сяолунбао, одни из лучших на мой вкус в Москве, очень сочные и нежные (но! это сяолунбао из дрожжевого теста, у них кожица плотная). Постоянно какие-то акции проводят, сейчас с понедельника по четверг скидку дают на основное меню 10%, к хого дарят сяолунбао или мясную нарезку. Адрес: Ленинский проспект 67 Восточное время 东方时光