Вот что для вас - "портал в Китай" из России? Какой-нибудь парк с китайскими беседками? Или укромная чайная с крошечными пиалами? Я лично нигде ещё не чувствовала себя настолько в Китае, как в недавно открывшемся Ян Гофу. Да, открытие официальной франшизы одного из самых популярных малатанов Китая состоялось в Москве! И когда заходишь внутрь, то оказываешься...в любом китайском городе, потому что Ян Гофу ведь есть везде. И выглядит он везде одинаково. Ну, разве что ценник вас вернёт обратно на родную землю. Можно выбрать малабань (все ингредиенты приготовят с соусом, но без бульона, просто перемешав), малатан (вариант супа) и мала сянго (ингредиенты обжарят с острым соусом). На выбор предлагают также разные бульоны, острота регулируется. Перевод оставляет желать лучшего, но, с другой стороны, все в целом понятно, а "нежный аромат каменного помола даже интригует". Я люблю золотистый кисло-острый бульон, он больше кислый, чем острый, и после него нет ощущения, что наелся чего-то слишком жирного и тяжёлого. Но есть и томатный, и грибной, острый, от которого внутри все в пепел превращается.... Есть там костный бульон, с ним осторожно, у него мощный запах китайских лекарственных трав 中药. Не всем нравится. В честь открытия действуют скидки, и СЕГОДНЯ скидка 20% на меню ещё работала! А ещё подарили купоны на найча, тоже можно купить рядом со скидкой в Met tea. Приятно. Выбор ингредиентов довольно богатый, есть даже утиная кровь. До скидки стоимость 186 р. за 100 грамм. В малатане Чжанлян 168 р. берут, в Ли Хайлуне 188 р., ну то есть...в пределах среднего. Кунжутный соус очень густой! Не разбавляют водой! За это плюс много баллов. А ещё дают одноразовые фартуки, чтобы не заляпаться. Короче, место стоит посещения. Проспект Вернадского, 86А, Avenue Southwest, -1этаж