Чайная высота. Дом чая и мороженого

БЛИЖАШИЕ ДЕГУСТАЦИИ 19 мая, вторник, 20:00 Дегустация «Выборы чайного мороженого + дюжина историй от мороженщика» вход по спецбилетам: Билет «Выборы мороженого MAX PRO» включает в себя: • дегустационные порции 13 вкусов чайного мороженого Кунгфу Айскрим (три сета, из каждого сета выбираете для себя дополнительно один вкус, который будет сервирован большим шариком) • в финале — ассорти «Пьедестал» из трёх выбранных вами вкусов • сопровождающее чаепитие — 4 специально подобранных чайным шефом сорта на протяжении всей встречи + чайный шоколад от шефа Стандарт-билет «Дюжина историй о мороженом» включает в себя: • дегустационные порции 13 вкусов чайного мороженого Кунгфу Айскрим • сопровождающее чаепитие На месте можно дополнительно приобрести детский билет (для детей младше 11 лет) — +1500₽ к билету взрослого, включает в себя дегустационные порции 13 вкусов чайного мороженого и чайный лимонад. 21 мая, четверг, 19:00 Ароматическая мегадегустация и лекция «Молекулы чая во Всемирный день чая» Весь спектр чайного разнообразия от белого до древних пуэров + чайные молекулы из аромабиблиотеки Натальи Леликовой На лекции познакомимся с чайными молекулами, которыми разные сорта отличаются друг от друга. Это премьера нового набора образцов чайных ароматических молекул, каждая из которых появляется в результате одной из технологических процедур в обработке чайного листа. Научимся различать ароматы, связанные с прожаркой и запеканием, улунским систематическим встряхиванием листа и «жёлтым томлением», сухой и влажной выдержкой Именно за эту разработку Наталья Леликова получила в апреле звание «Человек года в чайной индустрии», и во Всемирный день чая состоится премьерная лекция для широкой аудитории — до сих пор новый ароматренажёр был знаком лишь профессиональной среде. Сопроводим лекцию дегустацией 7 чаёв всего чайного спектра, проведут её Виктор Енин и Артём Каханский. вход по СПЕЦБИЛЕТАМ Обратите внимание, что эта дегустация начнётся в 19 часов. Дегустации пройдут по адресу: ул. Тверская, 6 стр1, «Чайная высота / Винная глубина». Вопросы и ответы: чайФон +79261650008