ВсемСанПросвет

🍴Паразиты на тарелке 📍Паразитические черви, их яйца и личинки могут попадать в организм человека различными путями и вызывать развитие гельминтозов. 🍳Пути передачи некоторых паразитов связаны с продуктами питания, которые ежедневно оказываются на нашей тарелке. 🔔Какие продукты могут быть опасны? 🐠Рыба и рыбные продукты обладают высокой биологической ценностью, перевариваемостью и степенью усвоения организмом. Однако, несмотря на все преимущества, употребление рыбы может представлять риск заражения паразитарными заболеваниями: дифиллоботриозом, описторхозом, анизакидозом. ⚠️Заражение человека происходит при употреблении сырой или недостаточно термически обработанной, слабосоленой, вяленой, копченой рыбы, инфицированной паразитами. 🍗Мясо и мясопродукты необходимы человеку как материал для построения тканей организма, синтеза и обмена веществ, как источник энергии. Однако употребление мяса ненадлежащего качества может стать причиной развития таких заболеваний, как тениаринхоз, трихинеллез, тениоз. ⚠️Заражение человека происходит при употреблении в пищу мяса, содержащего личинки гельминта, не прошедшего термическую обработку. 🥕Овощи, фрукты, ягоды, зелень – основа здорового рациона. Эти продукты содержат различные витамины и минералы, однако могут стать фактором передачи аскаридоза, трихоцефалеза, эхинококкоза. ⚠️Заражение человека происходит при употреблении плохо промытых овощей, фруктов, ягод, зелени, загрязненных яйцами гельминтов. ‼️Важно помнить, что определить наличие паразитов или их яиц в продуктах питания по внешнему виду чаще всего практически невозможно. 🔔Основные симптомы гельминтозов – боль в животе, тошнота, иногда рвота, нестабильный стул (диарея или запор), обнаружение в кале гельминтов. ‼️При появлении любых симптомов заболевания необходимо обратиться к врачу. Как защитить себя? ✅Соблюдайте правила личной гигиены, регулярно мойте руки с мылом, особенно после контакта с почвой и посещения туалета. ✅Тщательно промывайте употребляемые в пищу овощи и корнеплоды, фрукты, ягоды, зелень. ✅Соблюдайте правила приготовления пищи: хорошо проваривайте или прожаривайте мясо и рыбу. ✅Исключите из пищи термически необработанные морепродукты (моллюсков, ракообразных), а также слабосоленую рыбу и икру. ✅Приобретайте продукты питания только в местах санкционированной торговли. 🔔Еще больше информации о профилактике паразитарных заболеваний – на нашем сайте. ✏️Подписывайтесь на ВсемСанПросвет в МАХ С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️ #ЦГОН #ВсемСанПросвет #инфекции #паразиты Источник изображения – графический редактор SUPA