ПОДКАСТ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ 🎧 ❗️Центр гигиенического образования населения Роспотребнадзора представляет вашему вниманию цикл аудиолекции, посвященный продуктам, которые помогут разнообразить рацион. Выпуск 2 сезона СЕЛЬДЕРЕЙ - полезные свойства 🟢 👀 Сельдерей — не новомодный суперфуд, а одно из древнейших культурных растений. 🎉 Его знали еще во II веке до н.э., изображали на монетах Греции, Сицилии. В Древней Греции и Риме венки из листьев сельдерея, лавра, оливы и дуба имели особое символическое значение. Листьями сельдерея венчали триумфаторов. 🤔 А знаете, как сельдерей оказался в России? 🔻Ещё при Екатерине Великой его привезли, но поначалу совсем не ради еды: его выращивали как украшение — ставили в цветники, любовались резными листьями☘️🧺 🔺И только к XVII веку додумались попробовать корневище. А когда попробовали — поняли: по нежности и аромату он выигрывает у всех остальных белых кореньев🥔🍽 ✅А мы сегодня в пищу идут все части сельдерея: листья, черешки, корнеплоды и семена, как в свежем виде, так и в виде специй. 🎧 В этом выпуске вы узнаете: чем черешковый сельдерей отличается от листового, в какое время года он вкуснее и полезнее, 5 причин включить сельдерей в свой рацион, оригинальные блюда с этим продуктом и многое другое. ▶️ Включайте выпуск — сделайте шаг к здоровью вместе с ЦГОН Роспотребнадзора! 👉Подписывайтесь на канал ВсемСанПросвет в МАХ