ЦЕНЗУРА ИН1:1

🪶☕️ В старой Москве чай был целым миром со своими правилами, приметами и тёплыми обычаями. Гость, заходя в дом, приветствовал хозяев: «Чай да сахар, милости вашей!» — и тут же слышал ответное: «Милости просим!» — а на столе появлялась ещё одна чашка. Чай пили с молоком, лимоном, вареньем, но главное — с удовольствием. Москвич любил чай крепкий, настоистый, горячий, чтобы губы жёг. А от «жидкого чая, сквозь который Москву видать», вежливо отказывался. Вдохновлённые этими «чаёвниками», мы создали наш зелёный чай с клубникой и лавандой — дань старинному ритуалу, переосмысленная на современный лад: 🌿 зелёный чай — как сдержанный фон, напоминающий о восточной основе русского чаепития (ещё в XVII веке чай привозили через Кяхту из Китая, и именно зелёные сорта ценились за свежесть); 🍓 свежая клубника — наследница тех самых купеческих вазочек, символ летнего изобилия; 💐 лаванда — неожиданный, но уместный акцент: в XIX веке цветочные ноты в десертах и напитках были популярны (розовая вода, фиалка, жасмин), а лаванда привносит тонкий прованс-оттенок; 🍓 натуральный клубничный сироп — наш ответ старинному искусству сиропов: мы варим его без излишней сладости, сохраняя живой ягодный вкус, как это делали в лучших домах. Безупречно задумку нового напитка описывает А. И. Вьюрков в рассказе «Друг семьи»: «Пили его вечером; пили, когда взгрустнётся; пили и от нечего делать, и просто так». В конце концов, настоящий чай — это искусство жить не спеша.