Растительное молоко уступает коровьему по полезности Дело в «молочной матрице» — естественной структуре, где белки, жиры, кальций и фосфор связаны между собой. Она влияет на то, как организм усваивает питательные вещества. Молоко укрепляет кости, снижает риск переломов и благоприятно сказывается на уровне сахара и микробиоте кишечника. Растительные напитки часто содержат питательные вещества в форме добавок, а еще сахар, масла и загустители. Они не всегда могут полностью заменить молоко. Но и списывать со счетов их не стоит: соевые напитки, например, снижают холестерин и борются с воспалением. 👋 Подписывайтесь на Кальций в Мах