«Молоко — это изумительная пища, приготовленная самой природой» На протяжении веков его считали лекарством и продуктом, который объединяет целые поколения. Но важно помнить, что даже самый полезный продукт может потерять свои свойства, если нарушены производственные процессы, транспортировка и условия хранения. Вся продукция проходит многоуровневый контроль качества на разных этапах производства. Для каждого из показателей безопасности и качества установлена определённая периодичность проверок. План производственного контроля регламентирует как регулярные проверки в заводских лабораториях при производстве продукта, так и дополнительные проверки во внешних независимых лабораториях, и неукоснительно соблюдается во всех наших филиалах. 💬 Игорь Гусев, директор по качеству и пищевой безопасности «Логики молока». В новой статье разобрались, почему молоко больше, чем просто продукт. @calcium_media 🥛