Кальций

В России адаптировали коровье молоко для производства детских смесей Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали технологию глубокой переработки коровьего молока. Она позволяет создавать детские смеси, близкие по составу к грудному молоку. Метод основан на высокоочищенном выделении белков и может применяться не только в детском, но и в спортивном и лечебном питании. Подробнее — в материале. @calcium_media