Моете курицу? Ученые объясняют: при мытье птицы бактерии не исчезают, а наоборот разносятся по кухне. Брызги воды попадают на столешницы, посуду и другие продукты, вызывая перекрестное заражение. Особенно это опасно в праздники, когда готовят много блюд и еда долго стоит на столе. 🩵Размораживайте птицу только в холодильнике; 🩵Не готовьте при температуре ниже 74°С; 🩵Используйте отдельные разделочные доски; 🩵Не оставляйте готовые блюда на столе дольше двух часов. @calcium_media