Жирная еда может «поссорить» кишечник и мозг К такому выводу пришла международная группа исследователей. Что происходит: 📍В кишечнике серотонина становится слишком много, и это запускает воспаление. 📍 В мозге, наоборот, его начинает не хватать. Особенно в областях, отвечающих за настроение и контроль аппетита. 📍Микробиота тоже страдает: полезные бактерии недополучают клетчатку, падает уровень защитных веществ, растет воспаление. В итоге организм получает двойной стресс — кишечник перегружен, мозг работает на минимуме, а чувство голода сбивается. Это ведет к перееданию и ухудшению настроения. @calcium_media