Любители «натурального фермерского молока» вряд ли обрадуются свежей науке Пакистанские ученые нашли в сыром молоке антибиотикорезистентные бактерии. 95% штаммов не реагировали на ключевые антибиотики (пенициллин и эритромицин), а часть образцов содержала скрытые воспаления у животных. Такая высокая распространенность устойчивых бактерий — серьезная угроза для животноводства и безопасности продуктов питания. @calcium_media